很多人想在家里熬制高汤，但就是熬不出味道来，也不知道原因是什么。高汤种类很多，熬制的方法很有讲究。现在我给大家介绍一种熬制猪骨高汤的方法， 此方法熬制的高汤又香又浓。
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高汤怎么熬会又香又浓
- 猪骨 1000克
- 大葱 100克
- 生姜 30克
- 料酒 30克
- 盐 20克
- 低脂奶粉 50克
猪骨剁成小块，洗净，沥干水分。
锅中放猪骨，加清水，水烧开后炒掉血水。
用温水再次洗净猪骨，沥干。
锅中烧开水，将猪骨和大葱、生姜、料酒、盐一起下锅。
大火煮沸后，保持十分钟，期间若有浮沫可撇去。
转小火保持微沸的状态，加入奶粉，慢熬。
熬煮至汤汁见少、汤色发白，关火。
用漏勺捞出猪骨、葱和姜，此时又香又浓的猪骨高汤已经完成了。
END
- 使用的猪骨要新鲜，这样熬制的高汤味道才会更香。
- 把握好火候和时间，这样才能将猪骨的营养成分最大程度的熬出来。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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